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 Vin de noix

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AuteurMessage
Lylianne
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MessageSujet: Vin de noix   Lun 30 Juin - 15:41

Cueillir une vingtaine de noix vertes (fin juin)
Les mettre dans un bocal avec deux bouteilles de bon vin rouge, 1/2 litre d'eau de vie, 125g de sucre et un bâton de cannelle.
Fermer hermétiquement et conserver dans un endroit sombre pendant au moins deux mois.

Goûter ... ajouter du sucre, si besoin est.
Mettre en bouteille.
Se sert frais à l'apéritif.
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Lylianne
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MessageSujet: Re: Vin de noix   Lun 30 Juin - 15:42

J'ai oublié de vous dire qu'il fallait filtrer le liquide avant la mise en bouteilles.
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bibi38
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MessageSujet: Re: Vin de noix   Lun 30 Juin - 15:45

ma recette est quasiment identique si ce n'est qu'on met 40 noix pour 40 morceaux de sucre pour 40 jours, pour le reste idem à la recette de Lylianne en filtrant comme elle le précise
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