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 Mes gougères

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AuteurMessage
fannylia
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MessageSujet: Mes gougères    Jeu 4 Aoû - 12:29

Voici la récite des gougères que j'ai faites ce matin.



1 pincée de sel

75 de gruyère râpé

75 beurre

150 farine

25 cl eau

4 oeufs.



Préparation de la recette :

Prévoir une casserole, une spatule, une plaque beurrée
Faire une pâte à choux en faisant fondre dans une casserole le beurre, l'eau, le sel. Porter à ébullition.
Retirer du feu et ajouter la farine d'un seul coup en travaillant vivement à la spatule.
Remettre sur le feu et dessécher la pâte jusqu'à ce qu'elle se détache de la casserole.
Retirer du feu, laissez tiédir.
Incorporer les 4 oeufs, un à un, en mélangeant bien à la spatule.
Ajouter à cette pâte le gruyère râpé.
Disposer en petites boules sur une plaque beurrée.
Faire cuire à four chaud (thermostat 7/210°C), jusqu'à ce que ça ait gonflé et que ce soit un peu doré (environ 25 min).
Remarques :
On ne le sait pas mais c'est une spécialité Bourguignonne !! C'est la recette de base mais on peut mettre un peu ce qu'on veut dedans, en plus du fromage. Par exemple : des dés de jambon, des olives en morceaux...


Moi j'ai mis des des de jambon pour cette fois ci

Bon appétit.
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Lilas
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MessageSujet: Re: Mes gougères    Jeu 4 Aoû - 13:00

Merci Fannylia pour la recette !!
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fannylia
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Localisation : Haute Loire

MessageSujet: Re: Mes gougères    Jeu 4 Aoû - 14:46

Mais de rien
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Edith 84
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MessageSujet: Re: Mes gougères    Jeu 4 Aoû - 14:51

merci beaucoup, Fannylia !
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brigitte30
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MessageSujet: Re: Mes gougères    Jeu 4 Aoû - 15:16

merci pour la recette
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Petitemaya78
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MessageSujet: Re: Mes gougères    Jeu 4 Aoû - 18:47

Merci fannylia !

Justement, je ne m' suis jamais essayé, ce sera l'occasion !
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Isa
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MessageSujet: Re: Mes gougères    Jeu 4 Aoû - 20:52

ça a l'air bon! Tu as une petite photo?
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bibi38
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MessageSujet: Re: Mes gougères    Ven 5 Aoû - 6:51

J'adore ça les gougères au fromage!
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fannylia
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MessageSujet: Re: Mes gougères    Ven 5 Aoû - 14:38

Non pas de photos car il n'y en déjà plus lol. La prochaine fois.
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Petitemaya78
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Messages : 10719
Age : 52

MessageSujet: Re: Mes gougères    Ven 5 Aoû - 14:52

Pfff !
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Edith 84
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Localisation : Vaucluse

MessageSujet: Re: Mes gougères    Ven 5 Aoû - 18:56

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Isa
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Localisation : Normandie

MessageSujet: Re: Mes gougères    Ven 5 Aoû - 22:12

C'est quand la prochaine fois?
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fannylia
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Messages : 2399
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Localisation : Haute Loire

MessageSujet: Re: Mes gougères    Sam 6 Aoû - 10:21



Tout juste sortie du four voici mes gougères pour ce midi. Celles ci sont aux herbes et gruyère râpé.

Nous venons de les goutter hum pas mal lol.

Maintenant à vous les filles.

Si vous suivez bien la recette elle sont inratables.

Je les fait sans recette maintenant.

Respecter aussi le temps de cuisson. 25 mn pas plus à four chaud

Bon appétit
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Edith 84
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MessageSujet: Re: Mes gougères    Sam 6 Aoû - 13:08

appétissant !
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fannylia
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Localisation : Haute Loire

MessageSujet: Re: Mes gougères    Sam 6 Aoû - 16:32

50 gougères,  il n'y  en a plus.je crois qu'ils ont aimé  lol
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Isa
Admin
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Messages : 10226
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Localisation : Normandie

MessageSujet: Re: Mes gougères    Sam 6 Aoû - 18:20

Tu m'étonnes! elles ont l'air excellentes!
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brigitte30
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MessageSujet: Re: Mes gougères    Lun 8 Aoû - 11:18

hummmmmmmmmmmmmmmmm
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Lylianne
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MessageSujet: Re: Mes gougères    Mar 16 Aoû - 12:00

Bravo Fannylia, elles ont l'air excellentes.
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MessageSujet: Re: Mes gougères    

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Mes gougères
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