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 Gratin courgettes / ravioles de Marie jo

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marie jo
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MessageSujet: Gratin courgettes / ravioles de Marie jo   Sam 26 Nov - 7:35

Il faut :

Courgettes
Ravioles de Romans 
Crème fraîche  ( j'utilise la crème fleurette car elle a la bonne texture , ni épaisse ,  ni liquide  )
Gruyère râpé 
Sel , poivre

Peler et couper les courgettes en rondelles fines ( je les coupe avec mon robot )

Dans un plat à gratin  , rectangulaire ou carré ,  c'est plus pratique

Alterner couches de courgettes et couches de ravioles
Je met du sel et un peu de poivre sur les courgettes
Et du râpé sur les ravioles

Commencer et Finir par des courgettes sinon les ravioles se dessèchent 

Mettre de la crème fraîche ,  il en faut pas mal , disons que si le plat est transparent ,  on doit voir un bon cm de crème sur le fond sinon, c'est "au pif "

Puis mettre au four 1/2 heure ou 3/4 d'heure
Planter le couteau pour vérifier que les courgettes sont cuites.

Le plus dur dans cette recette est d'enlever les plaques de ravioles du papier ....

Bon appétit
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fannylia
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MessageSujet: Re: Gratin courgettes / ravioles de Marie jo   Sam 26 Nov - 7:37

Merci marie jo pour  la recette et pour ces bonnes courgettes qui étaient un délice.
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Edith 84
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MessageSujet: Re: Gratin courgettes / ravioles de Marie jo   Sam 26 Nov - 7:51

le plus dur pour moi sera peut-être de trouver les ravioles, il faudra que je parte à leur recherche dans le coin. Mais c'est vrai que c'était un régal (comme tout ce que tu nous as fait d'ailleurs !)
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marie jo
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MessageSujet: Re: Gratin courgettes / ravioles de Marie jo   Sam 26 Nov - 7:53

Merci les filles
Tu trouves les ravioles partout en France  , dans le même rayon que les quenelles et pâtes fraîches
c'est  ravioles de romans ou du Dauphiné 
Il y a 4 plaques par emballage


Dernière édition par marie jo le Sam 26 Nov - 7:54, édité 1 fois
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Edith 84
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MessageSujet: Re: Gratin courgettes / ravioles de Marie jo   Sam 26 Nov - 7:54

je regarderai, merci
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bibi38
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MessageSujet: Re: Gratin courgettes / ravioles de Marie jo   Sam 26 Nov - 8:06

merci, j'ai tout ce qu'il faut, on va se régaler à midi!!!!
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Lylianne
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MessageSujet: Re: Gratin courgettes / ravioles de Marie jo   Sam 26 Nov - 9:34

Merci Marie-Jo pour ta recette.
Je n'avais jamais mis les ravioles et les courgettes ensemble. Je ne manquerai pas d'essayer.

Tu as raison, chez nous en Bourgogne ou en Région parisienne on trouve les ravioles au rayon pâtes fraîches.
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Isa
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MessageSujet: Re: Gratin courgettes / ravioles de Marie jo   Sam 26 Nov - 10:00

Je crois qu'on va essayer ce week-end! Hum miam miam!
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bibi38
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MessageSujet: Re: Gratin courgettes / ravioles de Marie jo   Sam 26 Nov - 10:15

et tu auras raison, c'est trop bon!
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Laurence10
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MessageSujet: Re: Gratin courgettes / ravioles de Marie jo   Sam 26 Nov - 11:27

humm... il me reste à trouver les ravioles, je le note sur ma liste de courses ! merci marie jo!
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bibi38
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MessageSujet: Re: Gratin courgettes / ravioles de Marie jo   Sam 26 Nov - 14:17

il était drôlement bon on a tout mangé!!!
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Isa
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MessageSujet: Re: Gratin courgettes / ravioles de Marie jo   Mar 29 Nov - 19:11

On ne fait pas cuire les ravioles avant, hein?
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Edith 84
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MessageSujet: Re: Gratin courgettes / ravioles de Marie jo   Mar 29 Nov - 19:24

on s'était régalés chez Marie-Jo !!!!
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Isa
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MessageSujet: Re: Gratin courgettes / ravioles de Marie jo   Mar 29 Nov - 19:47

C'est en train de cuire: je n'ai pas fait cuire les ravioles ni les courgettes avant. Et j'ai laissé les ravioles en plaques. C'est bien ça?
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Isa
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MessageSujet: Re: Gratin courgettes / ravioles de Marie jo   Mar 29 Nov - 20:54

C'est super bon en effet! et ça cale bien!!!
J'avais mis du basilic haché mais comme c'est du déshydraté, il n'avait pas beaucoup de goût.
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marie jo
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MessageSujet: Re: Gratin courgettes / ravioles de Marie jo   Mar 29 Nov - 20:55

Ouiiiiiii c'est bien ça 
Vous êtes vous régalés ?
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megane84
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MessageSujet: Re: Gratin courgettes / ravioles de Marie jo   Jeu 1 Déc - 16:55

Merci pour la recette Marie jo !!
Vu que vous vous êtes tant régalées , je vais mettre ce gratin au menu de samedi .
Edith on en trouve partout des ravioles !!
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Edith 84
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MessageSujet: Re: Gratin courgettes / ravioles de Marie jo   Jeu 1 Déc - 19:34

j'en ai trouvé !, mais je ne les ferai que la semaine prochaine. demain on va essayer de manger léger, dimanche aussi, car samedi on est invités.
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MessageSujet: Re: Gratin courgettes / ravioles de Marie jo   Jeu 1 Déc - 20:13

mais c'est léger ce gratin
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MessageSujet: Re: Gratin courgettes / ravioles de Marie jo   Jeu 1 Déc - 21:02

y a quand même de la crème...
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MessageSujet: Re: Gratin courgettes / ravioles de Marie jo   Jeu 1 Déc - 21:53

Euh...léger????? avec tout le fromage des ravioles, le fromage râpé et la crème!  
Heureusement, les courgettes rattrapent un peu pour notre bonne conscience!
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MessageSujet: Re: Gratin courgettes / ravioles de Marie jo   Jeu 1 Déc - 21:58

c'est bien ce que je pensais, ce n'est pas si léger que ça.... mais qu'est-ce que c'est bon !!!!!
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