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 Gâteau de courgettes

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AuteurMessage
megane84
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Messages : 742
Age : 57
Localisation : Isle sur la Sorgue

MessageSujet: Gâteau de courgettes   Sam 17 Juin - 11:05

Pour 8 personnes :

- 1 boite de lait concentré non sucré de 410g
- 800g de courgettes
- 100g de gruyère rapé
- 2 ou 3 oeufs (selon la grosseur)
- 100g de semoule de maïs (polenta)
- 2 brins d'estragon 
- de la noix muscade
- 1 c à café de sucre en poudre
- sel / poivre

1- Préchauffez le four à 200°C
2- Coupez les extrémités des courgettes,lavez-les,essuyez-les et râpez-les grossièrement .
3- Dans une grande casserole,versez le lait,ajoutez le sel,le sucre, le poivre et la noix muscade, les courgettes et la semoule , laissez cuire 5 minutes tout en remuant bien . Retirez du feu 
4- Dans un bol ,battez les oeufs avec l'estragon haché et le gruyère râpé. Salez,poivrez .
5- Ajoutez cette préparation au mélange courgettes/semoule dans la casserole. Mélangez bien . Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire 
6- Versez dans un moule beurré de 24 cm 
7- Faites cuire au four 35 minutes environ 

A déguster chaud ou froid 

Vous me direz si vous avez aimé !!!
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Edith 84
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Messages : 13865
Age : 60
Localisation : Vaucluse

MessageSujet: Re: Gâteau de courgettes   Sam 17 Juin - 11:08

je fais un peu le même genre avec la courge (potiron) en automne, j'aime bien, donc je devrais aimer le tien.
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megane84
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Messages : 742
Age : 57
Localisation : Isle sur la Sorgue

MessageSujet: Re: Gâteau de courgettes   Sam 17 Juin - 11:12

J'essaierai le tien cet automne
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marie jo
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Messages : 4683
Age : 59
Localisation : gap 05

MessageSujet: Re: Gâteau de courgettes   Sam 17 Juin - 12:15

merci pour la recette, on va la faire un de ces jours
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Laurence10
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Age : 51
Localisation : 43

MessageSujet: Re: Gâteau de courgettes   Sam 17 Juin - 13:23

Merci ! hummm ... attendons la récolte!
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brigitte30
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Messages : 9524
Age : 54
Localisation : Blauzac/Gard

MessageSujet: Re: Gâteau de courgettes   Sam 17 Juin - 14:20

merci pour la recette
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Isa
Admin
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Age : 48
Localisation : Normandie

MessageSujet: Re: Gâteau de courgettes   Sam 17 Juin - 15:27

Merci pour la recette!
La prochaine qui la fait nous mettra une petite photo, histoire de nous faire saliver un peu plus?
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Lylianne
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Messages : 8531
Age : 70
Localisation : 92 et 89

MessageSujet: Re: Gâteau de courgettes   Sam 17 Juin - 20:34

Merci pour ta recette, je ne manquerai pas d'essayer avec les courgettes du jardin ... chez nous il faut encore attendre.
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MessageSujet: Re: Gâteau de courgettes   

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Gâteau de courgettes
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